老徐鑒茶: 2016年小戶賽古樹(shù)谷花茶品鑒

老徐鑒茶: 2016年小戶賽古樹(shù)谷花茶品鑒

85閱讀 2021-05-24 03:21 鑒賞

今天品鑒的是紅河茶友寄來(lái)的2016年小戶賽古樹(shù)谷花茶,谷花茶好多茶友都不知道,谷花就是稻子開(kāi)的花,一般是在秋天,在茶葉里面代表的是秋茶。小戶賽屬于西半山,西半山的茶苦底都要偏重,茶味更加的飽滿厚重一些,更適合喝茶比較久的老茶客。下面我們就開(kāi)湯嘗嘗這茶品質(zhì)如何。

第一泡

茶湯呈淡黃色,茶湯香還不錯(cuò),掛杯香也很濃郁,香型呈蜜香中帶有花香,蜜香的底。

第二泡

茶味稍顯薄了一些,但也屬正常,秋茶的飽滿度是要稍差一些。苦味有,但不算重,澀就顯得更重一些,化得不是很快,主要集中在上顎及舌面。

第三泡

茶湯的質(zhì)感顯得有些稀薄,水路也粗糙了一些,細(xì)膩度不夠?;馗视校皇呛軓?qiáng),口腔前半段有感覺(jué),舌下生津尚可。

第四泡

茶氣有,但不是很強(qiáng)烈,體感不算明顯,腹部微有發(fā)脹,手心有發(fā)熱之感。苦重了許多,但苦的不飽滿,比較寡。

第五泡

茶香及茶味都有減弱的跡象,尤其是香氣減弱的比較多,耐泡性不太好。

觀葉底

此茶葉底一致性尚可,但多采摘為老葉子,一芽二葉到一芽三葉的比較少,彈性及韌性都比較差。

結(jié)論

此茶是勐庫(kù)鎮(zhèn)通往小戶賽沿線種植十多年樹(shù)齡的臺(tái)地茶,海拔高度不夠,品質(zhì)非常一般。

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